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Analysis of complex interdependencies between soil-specific properties and cleaning behavior in the food industry by using a decision tree

Kricke, S., Drechsel, C., Schmidt, C., Zahn, S., Rohm, H., Majschak, J.-P. & Köhler, H., 2024, Proceedings of the 15th International Conference on Heat Exchanger Fouling and Cleaning - 2024. Zettler, H. U. & Ishiyama, E. M. (Hrsg.). S. 329 - 338

Publikation: Beitrag in Buch/Konferenzbericht/Sammelband/GutachtenBeitrag in KonferenzbandBeigetragenBegutachtung

Influence of rheological properties and pull‑off forces of native and modified starches on cleaning in plane channel flow

Kricke, S., Berger, C., Zahn, S., Köhler, H., Rohm, H. & Majschak, J.-P., 7 Juli 2023, in: International Journal of Heat and Mass Transfer. 60, 5, S. 861-870 10 S.

Publikation: Beitrag in FachzeitschriftForschungsartikelEingeladenBegutachtung