Chair of Nutrition and Home Economics / Vocational Didactics
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Keywords
Research Focus
- Gender Studies
- Historische Forschung zur Entstehung und Entwicklung der Berufe im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft
- Arbeiten zu lernortübergreifend nutzbaren Mediensystemen im Berufsfeld
- Berufsbildungsforschung
- Haushaltswissenschaft/Privat- und Großhaushalte
- Berufsfelddidaktik Ernährung und Hauswirtschaft
- Ernährungswissenschaft
- Personenbezogene Dienstleistungen