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Überlegungen zu einer Didaktik des Berufsfeldes Ernährung und Hauswirtschaft

Markert, J. & Klatt, C., 15 Sept 2024, Didaktiken der Beruflichen Fachrichtungen: Optimierung getrennt-gemeinsam denken. Niethammer, M., Schweder, M. & Liebig, M. (eds.). Bielefeld: wbv Publikation, Bielefeld, p. 151-165 15 p. (Berufsbildung, Arbeit und Innovation, Vol. 75).

Research output: Contribution to book/Conference proceedings/Anthology/Report › Chapter in book/Anthology/Report › Invited

Design & erste Evaluationsergebnisse einer sprachsensiblen, digitalen Lernumgebung zur Kompetenzentwicklung von Berufsschullehrkräften

Kobylka, A. A. K., Biber-Müller, M.-A. & Klatt, C., 14 Feb 2024, Inklusiv digital: Gemeinschaft offen gestalten Selbstbestimmte Teilhabe an der digitalen Transformation: 26. Workshop GeNeMe‘23 Gemeinschaften in Neuen Medien. Köhler, T., Schoop, E., Kahnwald, N. & Sonntag, R. (eds.). TUDpress/Thelem Universitätsverlag, p. 352 - 359

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Digitalisierung im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft: Einsatz eines Property-Management-Systems aus der Hotellerie in der Lehramtsbildung für berufsbildende Schulen

Klatt, C., Härtel, S. & Markert, J., 18 Dec 2023, In: bwp@ Berufs- und Wirtschaftspädagogik – online. 2023, 45, p. 1-20 21 p.

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Digitalisiertes Arbeiten in gastgewerblichen Berufen: Umsetzung in der Hochschullehre

Härtel, S. (First author), Klatt, C. (Second author) & Meyer, A. (Joint last author), 21 Sept 2023, In: Haushalt in Bildung & Forschung : Gesundheit, Umwelt, Zusammenleben, Verbraucherfragen, Schule, Beruf. 12, 3, p. 12-23 11 p.

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Nachhaltige Ernährung durch Partizipation (mit)gestalten: Instrumente zur Unterstützung eines Transformationsprozesses

Grundmann, S., Schulz-Greve, S., Groth, K., Klatt, C., Langen, N. & Heindl, I., 1 Jun 2021, In: Haushalt in Bildung & Forschung : Gesundheit, Umwelt, Zusammenleben, Verbraucherfragen, Schule, Beruf. 10, 2, p. 30-47 18 p.

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