Professur für Spezielle Lebensmittelchemie
Organisation: Professur
Verknüpfte Inhalte und Forschende (öffentliche Profile)
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Hellwig, Michael
- Professur für Spezielle Lebensmittelchemie - Wissenschaftliches Personal
Person: Aktiv
Identification of Pseudomonas asiatica subsp. bavariensis str. JM1 as the first Nε-carboxy(m)ethyllysine-degrading soil bacterium
Mehler, J., Behringer, K. I., Rollins, R. E., Pisarz, F., Klingl, A., Henle, T., Heermann, R., & 3 weitereBecker, N. S., Hellwig, M. & Lassak, J., Juli 2022, in: Environmental microbiology. 24, 7, S. 3229-3241 13 S.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Forschungsartikel › Beigetragen › Begutachtung
Studies about the Dietary Impact on “Free” Glycation Compounds in Human Saliva
Manig, F., Hellwig, M., Pietz, F. & Henle, T., Juli 2022, in: Foods. 11, 14, 13 S., 2112.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Forschungsartikel › Beigetragen › Begutachtung
Salivary nitrate/nitrite and acetaldehyde in humans: potential combination effects in the upper gastrointestinal tract and possible consequences for the in vivo formation of N-nitroso compounds—a hypothesis
Eisenbrand, G., Baum, M., Cartus, A. T., Diel, P., Engel, K. H., Engeli, B., Epe, B., & 24 weitereGrune, T., Guth, S., Haller, D., Heinz, V., Hellwig, M., Hengstler, J. G., Henle, T., Humpf, H. U., Jäger, H., Joost, H. G., Kulling, S., Lachenmeier, D. W., Lampen, A., Leist, M., Mally, A., Marko, D., Nöthlings, U., Röhrdanz, E., Roth, A., Spranger, J., Stadler, R., Vieths, S., Wätjen, W. & Steinberg, P., Juni 2022, in: Archives of toxicology. 96, 6, S. 1905-1914 10 S.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Leitartikel (Editorial) › Beigetragen › Begutachtung
Glycation of N-epsilon-carboxymethyllysine
Hellwig, M., Nitschke, J. & Henle, T., 1 März 2022, in: European Food Research and Technology. 248, 3, S. 825-837 13 S.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Forschungsartikel › Beigetragen › Begutachtung
Exceptionally versatile take II: Post-Translational modifications of lysine and their impact on bacterial physiology
Lassak, J., Sieber, A. & Hellwig, M., 17 Feb. 2022, in: Biological chemistry. 403, 8-9, S. 819-858 40 S.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Übersichtsartikel (Review) › Beigetragen › Begutachtung
Journal of consumer protection and food safety = Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit / Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
ISSNs: 1661-5751
Weitere durchsuchbare ISSN (elektronisch): 1661-5867
Springer, Berlin [u. a.]
Scopus-Bewertung (2021): CiteScore 2,8 SJR 0,369 SNIP 0,781
Fachzeitschrift: Zeitschrift
Nachrichten aus der Chemie : Zeitschrift der Gesellschaft Deutscher Chemiker
ISSNs: 0341-5163, 1439-9598
Weitere durchsuchbare ISSN (elektronisch): 1868-0054
Wiley-VCH, Weinheim [u. a.]
Scopus-Bewertung (2021): CiteScore 0,2 SJR 0,11 SNIP 0,028
Fachzeitschrift: Zeitschrift
Biological chemistry
ISSNs: 0018-4888, 1431-6730, 0177-3593
Weitere durchsuchbare ISSN (elektronisch): 1437-4315
De Gruyter, Berlin [u. a.], Deutschland
Scopus-Bewertung (2021): CiteScore 6,7 SJR 1,247 SNIP 0,917
Fachzeitschrift: Zeitschrift
European Food Research and Technology
ISSNs: 1438-2377, 0044-3026, 1438-2385, 0372-9419, 1431-4630
Weitere durchsuchbare ISSN (elektronisch): 1438-2385
Springer Verlag
Scopus-Bewertung (2021): CiteScore 5,4 SJR 0,592 SNIP 1,146
Fachzeitschrift: Zeitschrift
Amino Acids
ISSNs: 0939-4451
Weitere durchsuchbare ISSN (elektronisch): 1438-2199
Springer Verlag Wien
Scopus-Bewertung (2021): CiteScore 6,1 SJR 0,676 SNIP 0,999
Fachzeitschrift: Zeitschrift
INRAE
Hellwig, M. (Gast)Jan. 2014 → März 2014
Aktivität: Aufenthalte an externen Einrichtungen › Forschungsaufenthalt
Max Rubner Institut
Hellwig, M. (Gast)Juli 2013 → Sep. 2013
Aktivität: Aufenthalte an externen Einrichtungen › Forschungsaufenthalt
Universita' di Napoli Federico II
Hellwig, M. (Gast)Sep. 2003 → März 2004
Aktivität: Aufenthalte an externen Einrichtungen › Forschungsaufenthalt
Research article of the year award
Hellwig, Michael (Empfänger:in), 2019
Auszeichnung: Preis › Sonstiger Preis
Werner-Baltes-Preis des Jungen Wissenschaftlers
Hellwig, Michael (Empfänger:in), 2019
Auszeichnung: Preis › Sonstiger Preis
Excellence in peer review award
Hellwig, Michael (Empfänger:in), 2016
Auszeichnung: Preis › Sonstiger Preis
Josef-Schormüller-Stipendium
Hellwig, Michael (Empfänger:in), 2012
Auszeichnung: Preis › Sonstiger Preis