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Professur für Lebensmittelchemie (LC1)

Organisation: Professur

Organisationsprofil

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Kooperations- und Dienstleistungsangebote

Aminosäure-, Peptid- und Proteinanalytik, (Elektrophorese, HPLC usw.), Beurteilung von verarbeitungsinduzierten Veränderungen von Lebensmitteln, allgemeine Lebensmittelanalytik u.a.

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