Comparative cleaning tests with modified protein and starch residues

Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Forschungsartikel › Beigetragen › Begutachtung

Beitragende

Details

OriginalspracheEnglisch
Seiten (von - bis)145-150
FachzeitschriftJournal of Food Engineering
Jahrgang178
PublikationsstatusVeröffentlicht - 2016
Peer-Review-StatusJa

Externe IDs

Scopus 84959477457
researchoutputwizard legacy.publication#65588
ORCID /0000-0002-1914-8473/work/142249443
ORCID /0000-0001-5958-2111/work/173049743

Schlagworte

Schlagwörter

  • Cleaning, Fouling, Flow cell, Stainless steel, Protein, Starch