Modellverschmutzungen statt Riboflavin-Test: Nachbildung des Reinigungsverhaltens realer Milchprodukte
Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Forschungsartikel › Eingeladen
Beitragende
Details
| Originalsprache | Deutsch |
|---|---|
| Seiten (von - bis) | 14 |
| Seitenumfang | 17 |
| Fachzeitschrift | Lebensmittel-Brief / Lebensmittel-Informationsdienst GmbH |
| Jahrgang | 35. |
| Ausgabenummer | Mai / Juni 2024 |
| Publikationsstatus | Veröffentlicht - 4 Juni 2024 |
| Peer-Review-Status | Nein |
Externe IDs
| ORCID | /0000-0002-0824-8305/work/161887894 |
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Schlagworte
Schlagwörter
- Reinigung, Reinigungsverhalten, Kontrolle, Validierung, Milchprodukte, Lebensmittelindustrie, Lebensmittelsicherheit