High-speed cutting of foods: Development of a special testing device

Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Forschungsartikel › Beigetragen › Begutachtung

Beitragende

Details

OriginalspracheEnglisch
Seiten (von - bis)36-41
Seitenumfang6
FachzeitschriftJournal of Food Engineering
Jahrgang216
PublikationsstatusVeröffentlicht - 2018
Peer-Review-StatusJa

Externe IDs

Scopus 85027276504
researchoutputwizard legacy.publication#76061

Schlagworte

Schlagwörter

  • Schneiden, Lebensmittel