Ionenmobilitätsspektroskopie: Echtzeitanalysen zur Qualitätsüberwachung bei der Kakaoverarbeitung

Research output: Contribution to journal › Research article › Contributed

Contributors

Details

Original languageGerman
Pages (from-to)34-37
JournalFood-lab : food analytics + food safety, food processing + automation, functional foods + ingredients, legislation + labeling
Volume4
Issue number04/2018
Publication statusPublished - 2018
Peer-reviewedNo

Keywords

Keywords

  • Ionenmobilitätsspektroskopie, Kakaoverarbeitung