New Zealand mānuka honey - A review on specific properties and possibilities to distinguish mānuka from kānuka honey

Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Übersichtsartikel (Review) › Beigetragen › Begutachtung

Beitragende

Details

OriginalspracheEnglisch
Aufsatznummer110311
FachzeitschriftLWT - Food Science and Technology
Jahrgang136
PublikationsstatusVeröffentlicht - 2020
Peer-Review-StatusJa

Externe IDs

Scopus 85092092871

Schlagworte

Schlagwörter

  • Mānuka, Kānuka, Marker, Antibacterial, Methylglyoxal