Milchproduktalternativen: Käse, Joghurt, Butter und Eiscreme

Publikation: Beitrag in Buch/Konferenzbericht/Sammelband/Gutachten › Beitrag in Buch/Sammelband/Gutachten › Beigetragen › Begutachtung

Beitragende

Details

OriginalspracheDeutsch
TitelPflanzliche Lebensmittelalternativen
Seiten493–577
ISBN (elektronisch)978-3-031-52639-8
PublikationsstatusVeröffentlicht - 2024
Peer-Review-StatusJa

Externe IDs

unpaywall 10.1007/978-3-031-52639-8_9