Milchproduktalternativen: Käse, Joghurt, Butter und Eiscreme

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Beitragende

Details

OriginalspracheDeutsch
TitelPflanzliche Lebensmittelalternativen
Seiten493–577
Seitenumfang85
ISBN (elektronisch)978-3-031-52639-8
PublikationsstatusVeröffentlicht - 2024
Peer-Review-StatusJa

Externe IDs

unpaywall 10.1007/978-3-031-52639-8_9
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