Integrating sensory evaluation in adaptive conjoint analysis to elaborate the conflicting influence of intrinsic and extrinsic attributes on food choice.

Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Forschungsartikel › Beigetragen › Begutachtung

Beitragende

Details

OriginalspracheEnglisch
Seiten (von - bis)949-955
FachzeitschriftAppetite
Jahrgang59
PublikationsstatusVeröffentlicht - 2012
Peer-Review-StatusJa

Externe IDs

Scopus 84867034068
ORCID /0000-0002-1914-8473/work/142249433

Schlagworte

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  • Lebensmitteltechnologie