Eier- und Eiproduktalternativen
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Beitragende
Details
| Originalsprache | Deutsch |
|---|---|
| Titel | Pflanzliche Lebensmittelalternativen |
| Seiten | 379–432 |
| Seitenumfang | 54 |
| ISBN (elektronisch) | 978-3-031-52639-8 |
| Publikationsstatus | Veröffentlicht - 2024 |
| Peer-Review-Status | Nein |
Externe IDs
| unpaywall | 10.1007/978-3-031-52639-8_7 |
|---|---|
| Mendeley | a0dc1d75-9c26-3b0f-90a6-9c360541cd16 |