Application of a flow cell for the comparative investigation of the cleaning behavior of starch and protein

Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Forschungsartikel › Beigetragen › Begutachtung

Beitragende

Details

OriginalspracheEnglisch
Seiten (von - bis)1-6
FachzeitschriftJournal of Food Engineering
Jahrgang131
PublikationsstatusVeröffentlicht - 2014
Peer-Review-StatusJa

Externe IDs

Scopus 84893764037
ORCID /0000-0002-1914-8473/work/142249442

Schlagworte

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  • Reinigungsverfahren