Strukturfunktionalitäten von alternativen Proteinen und Polysacchariden in Lebensmitteln
Aktivität: Vortrag oder Präsentation an externen Einrichtungen/Veranstaltungen › Plenarvortrag (Keynote) › Eingeladen
Personen und Einrichtungen
- Anja Maria Wagemans - , Professur für Lebensmitteltechnik (Redner:in)
Datum
21 Mai 2025
Seminar
| Titel | 14. Kooperationsseminar "Rheologie und Stabilität von dispersen Systemen" |
|---|---|
| Veranstaltungsnummer | 14 |
| Dauer | 19 - 21 Mai 2025 |
| Ort | MAXX Hotel Sanssouci Potsdam |
| Stadt | Potsdam |
| Land | Deutschland |