How the type of exopolysaccharide affects the rheological properties of fermented products
Aktivität: Vortrag oder Präsentation an externen Einrichtungen/Veranstaltungen › Vortrag › Beigetragen
Personen und Einrichtungen
- Georg Surber - , Professur für Lebensmitteltechnik (Redner:in)
- Susann Mende - (Beteiligte Person)
- Voctor Constantinescu - (Beteiligte Person)
- Doris Jaros - , Professur für Lebensmitteltechnik (Beteiligte Person)
- Harald Rohm - , Professur für Lebensmitteltechnik (Beteiligte Person)
Datum
3 Apr. 2017 → 6 Apr. 2017
Beschreibung
Speaker: Surber G, Mende S, Constantinescu V, Jaros D, Rohm HCountry: Dänemark
Duration of event: 03.04.2017-06.04.2017
Konferenz
| Titel | Nordic Rheology Conference 2017 |
|---|---|
| Veranstaltungsnummer | |
| Dauer | 3 - 6 April 2017 |
| Bekanntheitsgrad | Internationale Veranstaltung |
| Ort | |
| Stadt | Copenhagen |
| Land | Dänemark |