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Case study on structure–function relationships of exopolysaccharides from Streptococcus thermophilus in stirred skim milk gels

Aktivität: Vortrag oder Präsentation an externen Einrichtungen/VeranstaltungenVortragBeigetragen

Personen und Einrichtungen

Datum

30 Nov. 2022

Konferenz

Titel7th IDF Symposium on Science and Technology of Fermented Milk
Veranstaltungsnummer
Dauer29 - 30 November 2022
Webseite
Ortonline
Stadt