Separation of starter cultures after high‐pressure homogenization

Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Forschungsartikel › Beigetragen › Begutachtung

Beitragende

Details

OriginalspracheEnglisch
Seiten (von - bis)1016-1020
FachzeitschriftChemie-Ingenieur-Technik
Jahrgang90
PublikationsstatusVeröffentlicht - 2018
Peer-Review-StatusJa

Externe IDs

Scopus 85047760785

Schlagworte

Schlagwörter

  • Exopolysaccharide