Local analysis of cleaning mechanisms in CIP processes

Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Forschungsartikel › Beigetragen › Begutachtung

Beitragende

Martin Schöler - (Autor:in)
Henning Föste - (Autor:in)
Manuel Helbig - , Professur für Verarbeitungsmaschinen/Verarbeitungstechnik (Autor:in)
Axel Gottwald - (Autor:in)
Jens Friedrichs - (Autor:in)
Carsten Werner - , Professur für Biofunktionale Polymermaterialien (gB/IPF) (Autor:in)
Wolfgang Augustin - , Technische Universität Braunschweig (Autor:in)
Stefan Scholl - , Technische Universität Braunschweig (Autor:in)
Jens-Peter Majschak - , Professur für Verarbeitungsmaschinen/Verarbeitungstechnik (Autor:in)

Originalsprache	Englisch
Seiten (von - bis)	858 - 866
Fachzeitschrift	Food and Bioproducts Processing
Jahrgang	2012
Ausgabenummer	4
Publikationsstatus	Veröffentlicht - Okt. 2012
Peer-Review-Status	Ja

Scopus	84867514868
ORCID	/0000-0002-0824-8305/work/142232791