Laminar flow cleaning of gelatinised, partially hydrolysed starch
Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Forschungsartikel › Beigetragen › Begutachtung
Beitragende
Details
Originalsprache | Englisch |
---|---|
Seiten (von - bis) | 769-775 |
Fachzeitschrift | International Journal of Food Science and Technology |
Jahrgang | 55 |
Ausgabenummer | 2 |
Publikationsstatus | Veröffentlicht - 2020 |
Peer-Review-Status | Ja |
Externe IDs
researchoutputwizard | legacy.publication#87249 |
---|---|
Scopus | 85070998964 |
ORCID | /0000-0002-1914-8473/work/142249453 |
Schlagworte
Schlagwörter
- Cleaning, flow cell, fouling, diastase, stainless, steel starch