Laminar flow cleaning of gelatinised, partially hydrolysed starch

Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Forschungsartikel › Beigetragen › Begutachtung

Beitragende

Details

OriginalspracheEnglisch
Seiten (von - bis)769-775
FachzeitschriftInternational Journal of Food Science and Technology
Jahrgang55
Ausgabenummer2
PublikationsstatusVeröffentlicht - 2020
Peer-Review-StatusJa

Externe IDs

researchoutputwizard legacy.publication#87249
Scopus 85070998964
ORCID /0000-0002-1914-8473/work/142249453

Schlagworte

Schlagwörter

  • Cleaning, flow cell, fouling, diastase, stainless, steel starch