Impact of excitation and material parameters on the efficiency of ultrasonic cutting of bakery products
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Beitragende
Details
| Originalsprache | Englisch |
|---|---|
| Seiten (von - bis) | E510-E513 |
| Fachzeitschrift | Journal of food science : JFS online |
| Jahrgang | 70 |
| Publikationsstatus | Veröffentlicht - 2005 |
| Peer-Review-Status | Nein |
Externe IDs
| Scopus | 29544440282 |
|---|---|
| ORCID | /0000-0002-1914-8473/work/142249465 |