How capsular exopolysaccharides affect cell surface properties of lactic acid bacteria
Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Forschungsartikel › Beigetragen › Begutachtung
Beitragende
Details
| Originalsprache | Englisch |
|---|---|
| Aufsatznummer | 1904 |
| Fachzeitschrift | Microorganisms |
| Jahrgang | 8 |
| Publikationsstatus | Veröffentlicht - 2020 |
| Peer-Review-Status | Ja |
Externe IDs
| Scopus | 85097057719 |
|---|---|
| ORCID | /0000-0002-1199-3509/work/142248731 |
Schlagworte
Schlagwörter
- capsular exopolysaccharides, cell surface hydrophobicity, SEM, lactic acid bacteria, microscopy, moisture load, Weissella cibaria, microbial adhesion to hydrocarbons (MATH), ruthenium tetroxide, Streptococcus thermophilus, ultrasound