Fruit processing by-products as food ingredients

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Beitragende

Details

OriginalspracheEnglisch
TitelValorization of Fruit Processing By-products
Redakteure/-innenC.M. Galanakis
ErscheinungsortLondon
PublikationsstatusVeröffentlicht - 2019
Peer-Review-StatusNein

Externe IDs

ORCID /0000-0002-1281-5966/work/142248825

Schlagworte

Schlagwörter

  • Fruit processing, by-products, food ingredients