Rheologische Eigenschaften von Schokolade mit pflanzlichen Lecithinen unterschiedlicher Herkunft.
Aktivität: Vortrag oder Präsentation an externen Einrichtungen/Veranstaltungen › Vortrag › Beigetragen
Personen und Einrichtungen
- Gunther Arnold - (Redner:in)
- Yvonne Schneider - (Beteiligte Person)
- Harald Rohm - , Professur für Lebensmitteltechnik (Beteiligte Person)
Datum
27 Sept. 2012 → 29 Sept. 2012
Beschreibung
Speaker: Gunther ArnoldEvent: GDL Kongress Lebensmitteltechnologie 2012
Location: Dresden
Country: Deutschland
Duration of event: 27.09.2012-29.09.2012
Konferenz
| Titel | GDL Kongress Lebensmitteltechnologie 2012 |
|---|---|
| Veranstaltungsnummer | |
| Dauer | 27 - 29 September 2012 |
| Bekanntheitsgrad | Internationale Veranstaltung |
| Ort | |
| Stadt | Dresden |
| Land | Deutschland |