Incorporation of exopolysaccharide-functionalized whey in semisolid dairy products
Aktivität: Vortrag oder Präsentation an externen Einrichtungen/Veranstaltungen › Vortrag › Beigetragen
Personen und Einrichtungen
- Georg Surber - , Professur für Lebensmitteltechnik (Redner:in)
- Harald Rohm - , Professur für Lebensmitteltechnik (Beteiligte Person)
- Doris Jaros - , Professur für Lebensmitteltechnik (Beteiligte Person)
Datum
5 Okt. 2021 → 7 Okt. 2021
Konferenz
| Titel | NIZO Dairy Conference |
|---|---|
| Veranstaltungsnummer | |
| Dauer | 5 - 7 Oktober 2021 |
| Ort | |
| Stadt | online |