Charakterisierung der Stabilitätseigenschadten von Wasser-in-Kakaobutter-Emulsionen mittels DSC
Aktivität: Vortrag oder Präsentation an externen Einrichtungen/Veranstaltungen › Vortrag › Beigetragen
Personen und Einrichtungen
- Juan Camilo Mazo Rivas - (Redner:in)
- Yvonne Schneider - (Beteiligte Person)
- Harald Rohm - , Professur für Lebensmitteltechnik (Beteiligte Person)
Datum
16 Okt. 2014 → 18 Okt. 2014
Beschreibung
Speaker: Mazo J, Schneider Y, Rohm HEvent: GDL - Kongress Lebensmitteltechnologie 2014
Location: Frankfurt
Country: Deutschland
Duration of event: 16.10.2014-18.10.2014
Konferenz
| Titel | GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie 2014 |
|---|---|
| Veranstaltungsnummer | |
| Dauer | 16 - 18 Oktober 2014 |
| Bekanntheitsgrad | Internationale Veranstaltung |
| Ort | |
| Stadt | Frankfurt |
| Land | Deutschland |