Im Fach Deutsch als Fremd- und Zweitsprache ist ‚Kultur‘ und die ihr zugedachte Rolle seit jeher eine zentrale Kategorie. Eines der Verdienste Claus Altmayers ist es, einen Kulturbegriff in die Fachdiskussion zur ‚Landeskunde‘ in DaF/DaZ eingeführt zu haben, der aktuellen kulturtheoretischen Prämissen gerecht wird. Der wissens- und bedeutungsorientierte Kulturbegriff, den er in seinem Forschungsprogramm zugrunde legt, ermöglicht es, die Prozesse und Ergebnisse diskursiver Bedeutungszuschreibung und -aushandlung und vor allem auch die dabei herangezogenen Wissensressourcen zu untersuchen.
Die Autor:innen, die sich mit ihren Texten an dieser Festschrift beteiligen, haben in ihren Beiträgen sowohl ihre eigenen Themen und Forschungsinteressen eingebracht, gleichzeitig aber auch die Interessens- und Forschungsbereiche des Jubilars Claus Altmayer berücksichtigt und sich auf die eine oder andere Weise mit ‚Kultur‘ im Fach DaF/DaZ auseinandergesetzt. In allen Beiträgen ist somit der Gegenstand ‚Kultur‘ zentral – in Zusammenhang mit Sprache und Zugehörigkeiten, aus der Perspektive des Lehrens und Lernens und nicht zuletzt auch aus fachpolitischer Sicht. So lassen die Beiträge die Vielfalt der Zugänge zu ‚Kultur‘ erkennen und spiegeln die Relevanz von ‚Kultur‘ im Fach DaF/DaZ wider, wofür sich Claus Altmayer, dem diese Festschrift zum 65. Geburtstag gewidmet ist, während seiner gesamten Laufbahn eingesetzt hat.