Der Einfluß der Temperatur auf das Lagerungsverhalten von artikulärem Schweineknorpel wurde untersucht und die zugrunde liegenden Veränderungen beschrieben. Dazu wurden aus dem articularis humeri von juvenilen Schweinen Stanzzylinder von 18 mm Durchmesser hergestellt. Diese Proben wurden frisch sowie nach dreitägiger Lagerung bei +4 o C bzw. -18 °C mittels NMR-Mikroskopie untersucht. Anschließend wurden jeweils 5 kleinere Stanzzylinder (3 mm) ausge-bohrt und mittels NMR-Spektroskopie, Relaxometrie und biochemischer Verfahren verglichen. Es zeigte sich, daß mit allen Verfahren - mit Ausnahme der NMR-Mikroskopie - Veränderungen nachweisbar sind und daß eine Lagerung im gefrorenen Zustand nicht empfohlen werden kann, da wahrscheinlich auf zellulärer Ebene einschneidende Veränderungen vor sich gehen. Auch eine Lagerung bei +4 °C sollte nur in Anwesenheit konservierender Reagenzien erfolgen, da es sonst zu einem Abbau der Polymeren der extrazellulären Matrix kommt.