Tiere auf der Tafel. Fleischprodukte in den exquisiten Küchen Dresdens im 19. Jahrhundert

Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Forschungsartikel › Beigetragen › Begutachtung

Beitragende

Details

OriginalspracheDeutsch
Seiten (von - bis)37-46
Seitenumfang10
FachzeitschriftDresdner Hefte
Jahrgang43
Ausgabenummer164
PublikationsstatusVeröffentlicht - 2025
Peer-Review-StatusJa

Externe IDs

ORCID /0000-0002-9935-7469/work/199957355