Key characteristics and success factors of supply chain initiatives tackling consumer-related food waste - A multiple case study

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Beitragende

  • Jessica Aschemann-Witzel - (Autor:in)
  • Ilona de Hooge - (Autor:in)
  • Harald Rohm - , Professur für Lebensmitteltechnik (Autor:in)
  • Anne Normann - (Autor:in)
  • Maeia Bossle - (Autor:in)
  • Alice Gronhoj - (Autor:in)
  • Marije Oostinder - (Autor:in)

Details

OriginalspracheEnglisch
Seiten (von - bis)33-45
FachzeitschriftJournal of Cleaner Production
Jahrgang155
PublikationsstatusVeröffentlicht - 2017
Peer-Review-StatusJa

Externe IDs

Scopus 85007413949

Schlagworte

Schlagwörter

  • Nachhaltigkeit Lebensmittel