Supplementierungsfreie fermentative Gewinnung von Milchsäure aus Lactose in Thermoquarkmolke bzw. -Permeat.
Aktivität: Vortrag oder Präsentation an externen Einrichtungen/Veranstaltungen › Vortrag › Beigetragen
Personen und Einrichtungen
- Lars Gorzki - (Redner:in)
- Harald Rohm - , Professur für Lebensmitteltechnik (Beteiligte Person)
Datum
27 Feb. 2012
Beschreibung
Redner:in: Lars GorzkiTagung: Transfertagung "Biotechnologie mit der wir leben"
Ort: Dresden
Land: Deutschland
Veranstaltungsdauer: 27.02.2012-27.02.2012
Konferenz
| Titel | Transfertagung "Biotechnologie mit der wir leben" |
|---|---|
| Veranstaltungsnummer | |
| Dauer | 27 Februar 2012 |
| Bekanntheitsgrad | Nationale Veranstaltung |
| Ort | |
| Stadt | Dresden |
| Land | Deutschland |