Impact of polysaccharides from lactic acid bacteria on the rheological behaviour of acid milk gels
Aktivität: Vortrag oder Präsentation an externen Einrichtungen/Veranstaltungen › Vortrag › Beigetragen
Personen und Einrichtungen
- Doris Jaros - , Professur für Lebensmitteltechnik (Redner:in)
- Harald Rohm - , Professur für Lebensmitteltechnik (Beteiligte Person)
Datum
13 Juni 2012 → 15 Juni 2012
Beschreibung
Speaker: Doris JarosEvent: 21st Nordic Rheology Conference
Location: Oslo
Country: Norwegen
Duration of event: 13.06.2012-15.06.2012
Konferenz
| Titel | 21st Nordic Rheology Conference |
|---|---|
| Veranstaltungsnummer | |
| Dauer | 13 - 15 Juni 2021 |
| Bekanntheitsgrad | Internationale Veranstaltung |
| Ort | |
| Stadt | Oslo |
| Land | Norwegen |