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Impact of polysaccharides from lactic acid bacteria on the rheological behaviour of acid milk gels

Aktivität: Vortrag oder Präsentation an externen Einrichtungen/VeranstaltungenVortragBeigetragen

Personen und Einrichtungen

Datum

13 Juni 201215 Juni 2012

Beschreibung

Speaker: Doris Jaros
Event: 21st Nordic Rheology Conference
Location: Oslo
Country: Norwegen
Duration of event: 13.06.2012-15.06.2012

Konferenz

Titel21st Nordic Rheology Conference
Veranstaltungsnummer
Dauer13 - 15 Juni 2021
BekanntheitsgradInternationale Veranstaltung
Ort
StadtOslo
LandNorwegen