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High pressure assisted protein isolation from pumpkin seed press cake: Effects on protein yield and techno-functionality

Aktivität: Vortrag oder Präsentation an externen Einrichtungen/VeranstaltungenVortragBeigetragen

Personen und Einrichtungen

Datum

8 Sept. 2023

Konferenz

TitelNextGen Proteins Conference
Veranstaltungsnummer
Dauer7 - 8 September 2023
BekanntheitsgradInternationale Veranstaltung
Ort
StadtBremerhaven