Evaluation of pumpkin and sunflower press cake as protein source and investigation of the effects of ultrasound assisted extraction on techno-functionality (Poster)
Aktivität: Vortrag oder Präsentation an externen Einrichtungen/Veranstaltungen › Vortrag › Beigetragen
Personen und Einrichtungen
- Deniz Sert - , Professur für Lebensmitteltechnik (Redner:in)
- Sophie Margret Morejón Caraballo - , Professur für Lebensmitteltechnik (Beteiligte Person)
- Susanne Struck - , Professur für Lebensmitteltechnik (Beteiligte Person)
- Harald Rohm - , Professur für Lebensmitteltechnik (Beteiligte Person)
Datum
1 Nov. 2021 → 4 Nov. 2021
Konferenz
| Titel | 35th EFFoST International Conference 2021 |
|---|---|
| Untertitel | Healthy Individuals, Resilient Communities, and Global Food Security |
| Kurztitel | EFFoST2021 |
| Veranstaltungsnummer | 35 |
| Dauer | 1 - 4 November 2021 |
| Stadt | Lausanne |
| Land | Schweiz |