Cross-linking affects rearrangements in acid casein gels: Evaluation of acidification conditions
Aktivität: Vortrag oder Präsentation an externen Einrichtungen/Veranstaltungen › Vortrag › Beigetragen
Personen und Einrichtungen
- Norbert Raak - (Redner:in)
- Susanne Boye - (Beteiligte Person)
- Albena Lederer - , Technische Universität Dresden (Beteiligte Person)
- Harald Rohm - , Professur für Lebensmitteltechnik (Beteiligte Person)
- Doris Jaros - , Professur für Lebensmitteltechnik (Beteiligte Person)
Datum
11 Aug. 2014 → 15 Aug. 2014
Beschreibung
Redner:in: Raak N, Boye S, Lederer A, Rohm H, Jaros DTagung: 23rd Nordic Theology Conference
Ort: Reykjavik
Land: Island
Veranstaltungsdauer: 11.08.2014-15.08.2014
Konferenz
| Titel | 23rd Nordic Rheology Conference |
|---|---|
| Veranstaltungsnummer | |
| Dauer | 11 - 15 August 2014 |
| Bekanntheitsgrad | Internationale Veranstaltung |
| Ort | |
| Stadt | Reykjavik |
| Land | Island |