Orthonasal and retronasal olfaction
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Beitragende
Details
| Originalsprache | Englisch |
|---|---|
| Titel | Food Aroma Evolution |
| Herausgeber (Verlag) | CRC Press |
| Seiten | 99-120 |
| Seitenumfang | 22 |
| ISBN (elektronisch) | 9780429807244 |
| ISBN (Print) | 9781138338241 |
| Publikationsstatus | Veröffentlicht - 15 Nov. 2019 |
| Peer-Review-Status | Nein |
Externe IDs
| ORCID | /0000-0001-9713-0183/work/151982921 |
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