New approaches to the visualisation, quantification and explanation of the acid-induced water loss from Ca-alginate hydrogel beads

Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Forschungsartikel › Beigetragen › Begutachtung

Beitragende

  • Bastien Doumeche - , Rheinisch-Westfälische Technische Hochschule Aachen (Erstautor:in)
  • Markus Küppers - (Autor:in)
  • Siegfried Stapf - (Autor:in)
  • Bernhard Blümich - (Autor:in)
  • Winfried Hartmeier - (Autor:in)
  • Marion Bettina Ansorge-Schumacher - , Rheinisch-Westfälische Technische Hochschule Aachen (Autor:in)

Details

OriginalspracheEnglisch
Seiten (von - bis)565-573
FachzeitschriftJournal of Microencapsulation
Jahrgang2004
Ausgabenummer21
PublikationsstatusVeröffentlicht - 2004
Peer-Review-StatusJa
Extern publiziertJa

Externe IDs

ORCID /0000-0002-2912-546X/work/171552000
Scopus 5644221577

Schlagworte

Schlagwörter

  • Biokatalyse, Hydrogel, Alginat, Veresterung, Wasserverlust, Phasensystem